吃火锅的时候总是很辣，用什么可以解辣？
辛辣可以用牛奶和糖水解。1 牛奶在辣椒中含有脂肪，辣椒素状的脂肪可能是脂溶性的，因此在吃辣食物时喝牛奶可用于减少剩余的辣椒素。
牛奶可以稀释类似于辣椒素的物质的浓度，并间接减少其在消化道中的刺激。
此外，牛奶对消化道的“粘合剂”比水更“粘合剂”，并且在消化道中起保护作用，但效果略有。
2 如果您在吃辛辣食物时会辛辣，那么许多人会急于喝一杯冰水，但实际上，这种方法会带来相反的效果，并在辛辣食物中添加辣食物。
吃了辛辣食物后，一杯糖水将有助于中和辛辣的味道，这是促进辣营养的最佳方法。
甜味可以覆盖并干扰辛辣的味道，酸会中和碱性辣椒素。
感觉很辛辣，因此蘸一点醋，喝一碗凉爽的甜饮料并带来一块新鲜水果非常有用。
长时间的信息：辛辣是疼痛，吃辛辣食物也可能取决于。
在某些化合物中，辣椒素是最常见且分布广泛的辣味物质。
Kapsaicin刺激细胞并形成类似于刺激大脑燃烧的感觉，因此实际上，无论是语言还是身体的其他器官，您都可以在神经可以感觉到它的任何地方都会感觉到绘画。
这也解释了为什么有些人会感到辣，而另一些人则认为这不是辣，因为每个人都认为这与辛辣疼痛不同。
参考来源：人们的日报 - 为什么辣椒依赖？
吃辣椒喝什么可以解辣
1 喝牛奶以减轻辛辣食物。尤其是冰冷的甜牛奶或大豆牛奶的作用更为明显，但是有些人对乳糖不耐受，不能喝牛奶。
2 喝酸李子汤，以减轻辛辣食物。
我不想对此发挥作用。
3 .喝醋以减轻辣食物，因为辣椒辣椒粉中含辣椒素可以中和辣椒辣椒中的一些辣椒素，因此您不想感到辣。
这种效果也很明显。
4 吃甜点，甜味可以覆盖并打扰辛辣的味道。
食物，订购甜菜也是一个不错的选择。
其他经常使用的包括水解辣食物的蜂蜜。
