吃猫有哪些禁忌?
猫肉禁忌: - 猫肉不宜与藜芦同食。适合吃猫肉的人群: -适合一般人群。
- 适合体弱多病、风湿痹痛患者、颈淋巴结核患者、血小板减少性紫癜患者。
不宜吃猫肉的人: - 患有湿证的人不宜吃猫肉。
- 慢性湿疹皮肤病患者应避免适量饮食。
-猫肉对胎儿有害,孕妇应避免食用。
猫肉的功效与作用: -猫肉性温,味甘、酸、咸,无毒,归肝、肾经。
-具有补虚益气、疏风通络、软坚散结的功效。
- 主要治疗疲劳、风湿痹痛、瘰疬、恶性溃疡、烧伤等症状。
猫肉食疗方举例: 1、治瘰疬有核、脓血:可用果子狸,煮成汤,空心时食。
(《补肘后虚》) 2、治疗血小板减少性紫癜:可以吃适量的猫肉,煮烂后连汤一起吃,想多久就多久。
(《江苏省中草药治疗新法选材》)
吃猫肉的禁忌 吃猫肉有什么禁忌
1、猫肉的饮食禁忌是不能与藜芦同食。2、猫肉可以吃,但不宜大量食用,尤其是体寒的人。
必要时应在中医师指导下食用。
3、如果吃猫肉,一定要选择健康来源的猫肉,并彻底煮熟。
一定要避免以流浪猫、野猫为食物来源。
肺吸虫、弓形虫等寄生虫在体内所占比例较高,极易引起食物中毒等疾病。
为什么人们杀狗吃却不杀猫吃?
在中国南方,吃猫肉并不罕见。猫肉在中医中被视为具有补虚益气、疏风通经、软坚散结功效的食品。
《本草纲目》、《本草纲目》、《四川中药》等古书记载了猫肉的多种功效,如治疗淋巴结核、风湿病等。
不过,猫肉也并非没有禁忌,孕妇和患有慢性湿疹性皮肤病的患者应避免食用。
有研究人员认为,猫肉会对胎儿造成伤害,因此孕妇应避免食用。
由于缺乏对其营养成分的科学分析,应谨慎食用猫肉。
根据国家规定,消费者食用的动物性食品必须经过严格的检疫。
猪、牛、羊等规模化养殖动物均在定点屠宰场屠宰并进行检疫,确保安全。
然而,猫等小批量动物通常不会在指定地点屠宰,导致有效检疫困难。
猫的主要检疫项目包括狂犬病和寄生虫病。
通过观察是否有伤口、出血点等来判断是否有疾病。
内脏、淋巴结等 如果猫是个人或餐馆自己宰杀的,检疫人员可能只是偶尔检查。
因此,无论在哪里食用猫肉,都不是完全安全的。
与外国猫不同,中国猫吃的是商业猫粮,它们吃下脚料、生鱼、螃蟹、老鼠等。
这导致猫感染寄生虫的比例较高,即使猫肉煮熟,也很难杀死肺吸虫、弓形虫等。
同时,猫的粪便中含有大量致病细菌。
如果屠宰不规范,猫肉可能会受到污染,导致食物中毒。
猫一直是世界各地人类的宠物,国外并没有吃猫肉的习惯。
猫在我国并不是传统食品,只有广东、粤菜中,有一道菜叫“龙虎凤”,里面含有猫肉。
任何人都没有权利拒绝传统菜肴,但也应避免过度宣传和普及。
随着食品口味的变化,人们不再对鸡鸭牛羊肉等常见肉类产生健康感,而是产生了好奇心。
然而,任何求新、求新的行为都不应违反健康、安全和营养的原则。
否则,无论食物多么新鲜,都不应该吃。